Bola-bola Nasi Mozzarela

Penampakan si bola-bola nasi

Berawal dari kejenuhan Kak Nad untuk makan nasi di setiap bekal yang di bawa ke sekolahnya, akhirnya emak berkreasi macam-maca dengan olahan karbohidrat demi mencukupi kebutuhan gizi kak nad dan kekenyangan perutnya 😊

Setelah tadi malam berdiskusi dengan kak nad yang gak mau bawa bekel berupa nasi, dan nego minta di buatkan waffle yang dari kapan tahun belum berhasil diluluskan sama emak (bukan berarti emak males, tapi kebetulan cetakan waffle di rumah lagi pada error dan selalu lengket bin amburadul setiap di tuang  adonan, walhasil emak frustasi dan gak mau mesra-mesraan dulu sama itu cetakan 😂)

Melihat nasi dingin di rice coocker, tapi ternyata orang rumah lagi di landa virus-virus asmara (eh salah dhing, virus batuk bin pilek 😁😁😁) jadilah urung di buat nasi goreng, tengok-tengok isi kulkas koq menemukan harta karun berupa sekotak keju Mozzarella, ingat pula punya telur puyuh dan nugget yang beberapa hari lalu di buat emak bareng sama krucils. Jadilah pagi ini itu nasi di sulap jadi bola-bola nasi untuk bekal kak nad dan Ayana. Hahaaa judulna tetep aja di goreng, tapi paling gak olahan kali ini gak perlu pakai ulak ulek bumbu 😂😂😂


Cara buatnya terhitung simple, singkat, gak pakai ribet dan bebas di kreasikan dengan isian apa aja menyesuaikan harta karun yang ada di kulkas masing-masing. Emak hanya butuh waktu kurleb 15 menit menyiapkan bekal sarapan yang satu ini.

Lumeran keju mozzarela di tengah nasi

Bahan-bahan :

• Nasi putih dingin secukupnya
• Keju mozzarela parut sesuai selera (makin banyak kejunya makin berasa mulur-mulur lah itu bola-bola nantinya)
• Silahkan tambahkan kaldu bubuk, garam, merica halus jika di rasa perlu, tapi buat emak asin dan gurih sudah cukup dari keju

Bahan pelengkap :

• Nugget
• Telur Puyuh rebus
• Sosis
• Crab stik
• Telur ayam 1 butir kocok lepas
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat :

• Remas-remas nasi campur dengan keju parut hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk
• Pipihkan adonan tambahkan isi di tengah
• Bulatkan kembali hingga isi adonan tertutup sempurna
• Gulirkan ke dalam kocokan telur ayam, selimuti dengan tepung panir hingga merata
• Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan
• Sajikan bersama saus sambal, mayones atau apapun sesuai selera anda

Bekal kak nad pagi ini